Coffret Repas - Le clos
29,50 €Prix
Entrée :
Œuf parfait - pousses d’épinards - poêlée de shitakés aux noisettes - pétales de vieux comté affiné 24 mois - croutons aux brisures de truffes
Plat :
Magret du Gers rosé à basse température - figues rôties - mousseline de potimarrons - jus au cassis
Dessert :
Fing’r citron yuzu
Pain de campagne inclus.
