Vos cocktails gourmands,
délicieux et responsables !
Les Coffrets
Fing'R Food
Coffret Fing'R food Mer
60€
Assortiment 20 pièces par plateau :
* Ecrevisse façon lobster roll
* Bun’s tartatre de truite cream cheese – pousse d’épinard
* Pain brioché Crevette - mangue coriandre - crème curry vert
* Pain a l’encre seiche – gravlax de lieu à la betterave – cream cheese aux agrumes – sauce vierge
Coffret Fing'R food Végétarien
60€
Assortiment 20 pièces par plateau :
* Grilled cheese portobello - épinard - béchamel ricotta
* Pita falafel de lentilles au piment d'Espelette – mojito yaourt (citron menthe) - chou rouge
* Bun’s bretzel légumes de saison grillés
* Pita volaille végétale façon Basquaise
Les Coffrets
Cocktail
Coffret cocktail Terre
48 pièces
Pièces salées :
* Volaille basse température – abricots confits au romarin – gel de balsamique
*Œuf de caille – crème d’Isigny - caviar végétal
*Pressé de veau façon kebab - sauce ail et citron noir
*Céleri confit - tartare de magret de canard à l'orange
*Foie gras en coque de chocolat noir 75% origine Tanzanie – pain d’épice
*Crémeux d’asperges vertes à la sauge – bœuf fumé -
sablé au charbon végétal
97€
Coffret cocktail Mer
48 pièces
97€
Pièces salées :
* Langouste laquée au yuzu
* Gravelax de truite – gelée de clémentine corse à la verveine
* Fleur de radis – houmous – écrevisse
*Tataki de thon - graine de sésame – houmous
*blini sarrasin - gravlax de cabillaud à la betterave - houmous de citron confit
*Kebab de gambas - mayonnaise à la betterave - crackers au charbon végétal
Coffret cocktail Terre & Mer
48 pièces
Pièces salées :
* Langouste laquée au yuzu
* Gravelax de truite – gelée de clémentine corse à la verveine
* Fleur de radis - houmous au citron - écrevisse aux agrumes
*Volaille basse température – abricots confits au romarin –
gel de balsamique
*Crémeux d'asperge à la sauge - boeuf fumé - sablé au charbon végétal
*Pressé de veau façon kebab - sauce ail et citron noir
97€
Coffret cocktail Végé
48 pièces
Pièces salées :
* Volaille végétale à la basquaise
* Arancini aux agrumes – capucine
* Sablé parmesan/ romarin – chèvre – huile d’herbes au miel – pistache
*Tartelette - tartare d'asperge - crème de burrata au citron confit - poivre timut
*Parmigiana revisité
*Céleri confit – gelée de pommes granny – pickles chou rouge
88€
Pièces sucrées :
* Délice mangue coco
* Carré fruits rouges
* Chou fraise - gel basilic
* Financier citron pavot – yuzu
* Sablé Chocolat noir Myrtille – Pistache
* Chou St honoré aux fruits rouges
Les Coffrets Instants Gourmands
Vous venez d’entrevoir une petite part de ce que nous savons faire…
Chez FING'R, chaque bouchée raconte une histoire : celle d’un savoir-faire passionné, d’ingrédients soigneusement sélectionnés, et d’une créativité sans cesse renouvelée.
Nos chefs imaginent des créations gourmandes au rythme des saisons, mêlant textures, couleurs et saveurs pour éveiller vos sens. À chaque nouvelle carte, c’est une invitation à la découverte, une expérience culinaire unique où élégance et authenticité se rencontrent.
Pour vos événements, FING'R est la solution sur mesure :
– Des pièces cocktails présentées avec raffinement sur ardoise,
– Des boîtes en pin de fabrication française pour un transport sûr et une présentation soignée,
– Et surtout, une attention portée à chaque détail, pour faire de votre moment un souvenir inoubliable.
Que vous organisiez une réception, un événement professionnel ou que vous souhaitiez simplement savourer un instant gourmand, laissez-vous porter par notre univers culinaire.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour une demande de devis personnalisé et offrez à vos convives une expérience gustative aussi élégante que mémorable.
Entrez dans l’univers FING’R
Exit le packaging carton
place au durable !
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