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Vos coffrets repas 
deviennent 100% durables !

Coffret repas bistrot

Parmentier de Boeuf

22€

 

Entrée :

Salade Fregola Sarda –carottes des sables confites au miel – noisettes – vinaigrette figues

.

 

Plat :

Parmentier de  Bœuf aux fruits secs

Dessert :

Tartelette sablée breton aux fruits de saison

Pain de campagne

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Coffret repas bistrot

Parmentier de Lieu noir

22€ 

 

Entrée :

Salade Fregola Sarda –carottes des sables confites au miel – noisettes – vinaigrette figues

Plat :

Parmentier de lieu noir - patates douces - sauce vierge

Dessert :

Tartelette sablée breton aux fruits de saison

Pain de campagne

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Coffret repas bistrot

Lasagne de légumes (végé)

22€ 

 

Entrée :

Salade Fregola Sarda –carottes des sables confites au miel – noisettes – vinaigrette figues

Plat :

Lasagne aux légumes de saison

Dessert :

Tartelette sablée breton aux fruits de saison

Pain de campagne

Plateaux repas 100% durable ecoresponsable rse santé healthe equilibre
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Coffret repas bistrot​

Cuisse de Volaille

22€ 

 

Entrée :

Salade Fregola Sarda –carottes des sables confites au miel – noisettes – vinaigrette figues

Plat :

Haut de cuisse de volaille rôtie au citron – riz noir – fèves

Dessert :

Tartelette sablée breton aux fruits de saison

Pain de campagne

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Coffret repas bistronomique

Joue de Boeuf

27,50€ 

 

Entrée :

Betterave Chioggia jaune rouge confite – grenade –

pickles – vinaigrette figues

Plat :

Pressé de joue de bœuf – légumes de printemps –

jus réduits aux fruits sec

Dessert :

Tartelette Citron - Basilic

Pain de campagne

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Coffret repas bistronomique

Jardin de légumes

27,50€ 

 

Entrée :

Œuf poché – Asperge en Carpaccio –

crème d’asperge citron

Plat :

Jardin de légumes – crème de lentilles verte et roquette – betterave – carottes – oignons confits caramélisé

Dessert :

Tartelette Citron - Basilic

Pain de campagne

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Coffret repas bistronomique

Dos de Truite

27,50€ 

 

Entrée :

Aubergine de sicile braisée – stracciatella – aïl des ours

Plat :

Dos de truite gravelax – disque de polenta – pétale de betterave jaune et chioggia

Dessert :

Tartelette Citron - Basilic

Pain de campagne

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Coffret repas bistronomique

Portobello (végé)

27,50€

 

Entrée :

Tarte légumes de saison – Aïl noir – Fêta

Plat :

Portobello farci au blé – béchamel végane et épinard

Dessert :

Tartelette Citron - Basilic

Pain de campagne

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Coffret repas gastronomique

Ballotine de Pintade

29,50€

 

Entrée :

Socca aïoli de petit pois -

petits pois en cosses

Plat :

Ballotine de pintade fermière farci aux champignons –

jus de morilles corsé – petits légumes de saison

Dessert :

Tartelette aux fruits de saison

Pain de campagne

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Coffret repas gastronomique

Médaillon de Veau

29,50€ 

 

Entrée :

Sablé romarin – chèvre frais au miel – éclat de pistache 

et radis – clémentine corse confite à la verveine

Plat :

Médaillon de veau comme une blanquette – gnocchis – condiment citron câpres olive

Dessert :

Chocolat – Tonka - Caramel

Pain de campagne

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Coffret repas gastronomique

Dorade rôtie

29,50€ 

 

Entrée :

Cuisse de cailles confites – pommes rôties –

bouillon citronnelle verveine – jus d’herbes

Plat :

Dorade rôtie aux herbes et clous de la passion – jus aux fruits de passion – riz noir– grains de maïs – pickle mangue

Dessert :

Tartelette aux fruits de saison

Pain de campagne

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Coffret repas gastronomique

Rôti de Bar

29,50€

 

Entrée :

Arancini aux agrumes – crème de parmesan –

infusion huile de thym romarin laurier

Plat :

Roti de bar en feuilles nori –

tapenade olives noires de Kalamata – artichaut sauté

Dessert :

Fleur d’Orient - Pignon de pin

Pain de campagne

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Coffret repas signature

Joue de Lotte

36€

 

Entrée :

Médaillon de langouste en croute de cacahuète rhubarbe

et betterave confite basse température au bissap –

gel de céleri et pommes granny au gingembre

Plat :

Joue de lotte façon Rossini - pommes de terre comme un gratin dauphinois - jus corsé au foie gras - truffes

Dessert :

Chocolat - Tonka - Carame

Pain de campagne

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Coffret repas signature

Filet de Boeuf

36€

 

Entrée :

Gambas laquée sauce soja - crème de patates douces

au lait de coco

Plat :

Filet de boeuf - échalotes confites au Banyuls -

jus de truffe - carottes des sables braisées et purée de carottes

Dessert :

Chocolat - Tonka - Carmel

Pain de campagne

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Des coffrets repas adaptés et adaptables
à tout type d'occasion.

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Offrez-vous une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats gourmands, confectionnés à partir d'ingrédients de saison, et préparés avec soin par nos chefs talentueux. A chaque saison, notre carte de plats est renouvelée pour vous offrir une expérience gastronomique unique et variée.

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Nos plats sont servis avec élégance dans de la vaisselle en porcelaine, des couverts en inox et des verres soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience complète et raffinée.

Nos boîtes en pin de fabrication française vous assurent également un transport en toute sécurité et une présentation soignée

pour vos événements ou vos repas à domicile.

Que vous organisiez un événement professionnel ou privé, ou que vous souhaitiez simplement vous offrir un moment gastronomique de qualité, notre offre culinaire est faite pour vous. Faites confiance à notre savoir-faire pour vous offrir une expérience gustative inoubliable, dans un cadre élégant et raffiné.

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