Plateau cocktail Terre 48 pièces
84,00 €Prix
Composition du plateau
- Volaille basse température – abricots confits au romarin – gel de balsamique
- Œuf de caille – crème d’Isigny - caviar végétal
- Pressé de veau façon kebab - sauce ail et citron noir
- Céleri confit - tartare de magret de canard à l'orange
- Foie gras en coque de chocolat noir 75% origine Tanzanie – pain d’épice
- Crémeux de potimarron au thym – bœuf fumé - sablé au charbon végétal
