Coffret repas signature - Joue de Lotte
Entrée:
Médaillon de langouste en croute de cacahuète rhubarbe et betterave confite basse température au bissap – gel de céleri et pommes granny au gingembre
Plat :
Joue de lotte façon Rossini – pommes de terre comme un gratin dauphinois – jus corsé au foie gras – truffes
Dessert :
Chocolat – Tonka - Caramel
Pain de campagne inclus
Info commande
Minimum de commande : 3
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Livraison et reprise
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